Appena si entra nel locale si viene accolti da un’atmosfera che sa di mare senza essere scontata e ridondante
Moodboard ristorante al mare
Stiamo tornando alla normalità finalmente; ristoranti e locali hanno riaperto dopo un lungo tempo di chiusura e sacrificio; ho notato che in tanti hanno sfruttato il momento di blocco obbligatorio per rinnovare i propri locali con uno spirito di rinnovamento e ottimismo.
In molti hanno scelto di trarre beneficio e ispirazione anche da una situazione di estrema di difficoltà; hanno investito nei loro locali, per ripartire ancora più forti verso una nuova rinascita e sono certa che questo li premierà.
Colgo l’occasione per parlarvi di un progetto realizzato qualche tempo fa, per la creazione di un ristorante al mare in un camping in Molise; una regione bellissima con un mare meraviglioso che spesso si sottovaluta, ma che nasconde meraviglie naturali e una cucina unici.
Quest’estate finalmente potremo muoverci di nuovo con un po’ più di libertà; un’occasione da non perdere potrebbe essere proprio quella di riscoprire il nostro territorio e magari proprio il Molise con il camping Corrado.
Uno stile marina originale e creativo per il ristorante al mare
Quando mi hanno contattata i proprietari di questa una struttura, che non è solo un campeggio, ma comprende anche delle bellissime stanze di nuova realizzazione, degli appartamenti e un bar, la loro richiesta è stata quella di completare i servizi offerti con la realizzazione di un ristorante con la R maiuscola.
Un ristorante al mare che fosse aperto tutto l’anno e non solo un’attività stagionale; un locale speciale e affascinante, ispirato al meraviglioso mare a due passi; un luogo elegante e ricercato, adatto anche a cerimonie, cene romantiche e pranzi con gli amici e in famiglia 365 giorni all’anno; nasce così il progetto per la taverna di Titti.
Il tema del mare doveva essere molto presente ma non scontato e mai banale; il mio intervento è servito soprattutto a donare carattere all’ambiente e a renderlo uno spazio unico, originale, speciale; moderno ma caldo e accogliente allo stesso tempo; dal sapore marino senza essere eccessivamente rustico. Lo scopo della ristrutturazione è stato anche quello di risolvere alcuni problemi progettuali, come quello delle altezze. Essendoci una falda spiovente all’ingresso e poi diverse altezze e travi all’interno dell’immobile, abbiamo dovuto creare una serie di controsoffitti e tracantoni; espediente usato anche per nascondere alcuni motori e realizzare ambienti tecnici.
I grandi motori andavano inseriti e nascosti all’interno di controsoffitti o, come nel nostro caso, di tracantoni; questo poichè le altezze non ci permettevano di lavorare troppo con i controsoffitti. Per evitare troppi dislivelli abbiamo preferito lasciare i soffitti alle massime altezze e lavorare sulle pareti laterali.
L’ingresso del ristorante al mare
all’entrata del locale, nel lungo e ampio corridoio d’accesso che è prima ingresso con reception e diventa poi una delle sale del ristorante, abbiamo deciso di lasciare l’impianto di areazione e ricircolo dell’aria a vista, come elemento decorativo dallo stile industriale; abbiamo scelto un’illuminazione decorativa e suggestiva composta da “grappoli” di sfere luminose che impreziosisse e caratterizzare l’ambiente già da subito.
In tutto il locale abbiamo posato un pavimento grigio di grande formato, elegante e neutro. Per i soffitti, punto dolente ma allo stesso tempo stimolante del progetto, abbiamo fatto diverse scelte progettuali; tramite quelle che mi piace chiamare pareti orizzontali, abbiamo definito gli spazi mantenendo una continuità.
Dal render alla realizzazione; impianto a vista, i colori del mare, arredi che richiamano i materiali naturali su un pavimento effetto cemento…un perfetto mix tra natural e industrial
Parete ad onda come richiamo evocativo per il ristorante al mare
In un’area del locale, che va a delimitare uno degli ambienti più grandi, ho deciso di lasciare il soffitto di cemento a vista. Questo è illuminato con un reticolo di tubi idraulici e lampadine a vista, in pieno stile industriale. L’ambiente con pavimento e soffitto grigi è comunque riscaldato dai materiali naturali che caratterizzano tutto il locale; troviamo separé realizzati con legni bianchi, tavoli e sedie nei colori del mare e della sabbia in legno decapato, colori delle pareti ispirati allo stile marino. Abbiamo scelto un punto elegante e ricercato di celeste e un color sabbia dall’effetto materico. Una delle pareti di questo ambiente più grande è caratterizzato da una struttura ad onda in cartongesso che incornicia e ingloba nel suo disegno delle piccole finestre quadrate preesistente che ora sembrano progettate ad hoc. La parete in cartongesso accoglie dei vani rettangolari e quadrati; i vani sono rivestiti di specchio per donare profondità e luminosità, comodi per esporre bottiglie di vino ed elementi decorativi. La parete è completata da una particolare illuminazione che la rende un elemento scultoreo molto caratterizzante; essa richiama il tema del mare in modo contemporaneo e originale; l’onda del cartongesso viene ripresa sulla parete perpendicolare, realizzata come elemento filtrante con l’area tecnica delle cucine, attraverso il colore. Su questa parete, dalla parte della sala, abbiamo posto degli specchi cromati a forma di oblò, sempre per richiamare il tema marittimo in maniera evocativa, ma non banale e soprattutto moderna. Sul lato opposto alla sala questa paretina fornisce il giusto appoggio ad un mobile contenitore per posate bicchieri e tovagliato davanti alla cucina.
Tutti i vari step della realizzazione della parete con onda; si tratta di uno degli elementi più caratterizzanti e d’atmosfera del locale, con i suoi giochi di movimento, luci e specchi. La parete è utile anche per mimetizzare e inserire coerentemente nel contesto architettonico delle finestrelle quadrate
Illuminazione a vista sul soffitto di cemento per uno stile industrial chic originale e ricercato
La sala con i pappagalli
Abbiamo delimitato un altro spazio del ristorante grazie ad un soffitto blu, impreziosito da lampade pendenti in rame; in questo modo si è venuta a creare un’ulteriore saletta più piccola, adatta ad accogliere feste private ed eventi; anch’essa non chiusa da vere pareti ma perfettamente delineata nello spazio.
Questa “saletta, collegata completamente con il resto dello spazio, ma delimitata dal soffitto, è caratterizzata da una particolare carta da parati dallo stile tropicale con pappagalli e foglie su fondo blu.
L’area con la carta da parati con i pappagalli propone un’altra atmosfera ancora, collegata perfettamente al resto, ma da nuove suggestioni ed emozioni.
Il bar
Un altro ambiente collegato al resto del locale, ma allo stesso tempo definito nello stile e nelle funzioni è l’area del bar in fondo al locale; un ambiente al quale si può accedere anche da un altro ingresso sul retro; esso può essere utilizzato all’occasione, in maniera indipendente dagli ospiti del camping per colazioni, aperitivi e cocktail.
Per il bar, delineato all’interno di una struttura in muratura che va a creare quasi una scatola, abbiamo scelto il color carta da zucchero e un bancone color rame. Il rame è una finitura che ritroviamo in diversi elementi che ritornano nel ristorante, come i lampadari della zona con la carta da parati. Ho proposto questa scelta per rendere prezioso ed elegante il locale; anche in contrasto ai materiali naturale del legno e della corda.
Dal progetto alla realizzazione
Lo spazio è ampio e continuo, ma allo stesso tempo con ambienti ben definiti e organizzato; ambiente adatto a diverse esigenze, da quelle degli ospiti del camping a quelle di avventori esterni; l’arredamento è elegante, ed originale, marino con creatività e poesia mai scontate. Sono stata molto soddisfatta del risultato di questo lavoro, pur essendosi trattato di un progetto complesso, che ha subito variazioni in corso, che vedeva il coinvolgimento di diverse persone e dei cambi repentini di direzione…ma il bello è anche questo, saper reagire agli imprevisti e avere sempre clienti con l’allegria, la positività e il senso dell’avventura addosso.
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